Máy pha cà phê hiện nay không còn là một thiết bị quá xa lạ nữa. Độ tiện lợi, tốc độ pha nhanh, chất lượng cà phê cho ra không khác gì ngoài tiệm đã khiến sản phẩm này đang “nổi bần bật” trong thời gian gần đây.
Máy pha cà phê là máy gì?
Máy pha cà phê là một loại thiết bị giúp bạn pha chế cà phê một cách tự động mà không phải làm gì cả. Thiết bị này này ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng cà phê nhanh chóng và đảm bảo chất lượng ngay tại nhà hoặc nơi làm việc.
Hiện nay, có rất nhiều loại máy pha cà phê phổ biến, phù hợp với nhiều nhu cầu của người dùng như: máy pha cafe nhỏ giọt, máy pha cafe viên nén, máy pha cafe tự động,…
Đặc điểm máy pha cà phê
Cấu tạo
Cấu tạo của máy pha cà phê cơ bản gồm có 3 phần:
- Phễu vào: Là phần đưa cà phê vào thân máy, có tác dụng chính là chứa cà phê chưa được xay
- Thân máy: Gồm nhiều bộ phận khác nhau ghép nối lại như: ngăn trữ cà phê, ngăn chứa nước, ngăn đựng bã, cùng một số bộ phận khác để pha cà phê,..
- Các nút điều khiển: Đây là vị trí để bạn có thể bắt đầu pha chế hoặc điều chỉnh một vài thông số về máy. Bộ phần điều khiển thường có một số nút vận hành, màn hình thao tác hoặc đèn tín hiệu,…
Nguyên lý hoạt động
Các dòng máy pha cà phê hiện nay thường hoạt động theo 2 nguyên tắc cơ bản: nguyên tắc chân không và thẩm thấu:
- Nguyên tắc chân không: Đầu tiên, máy sẽ đun sôi nước và tăng áp suất máy lên. Kế đến, áp suất sẽ thông qua đường ống dẫn đến chỗ bột cà phê. Thời điểm này, máy sẽ ngắt điện, cà phê khi đã tiếp xúc với độ áp suất lớn sẽ tự động chảy xuống. Đối với các loại máy sử dụng nguyên tắc này, cà phê pha ra sẽ đậm vị và thơm hơn
- Nguyên tắc thẩm thấu: Bước đầu, máy sẽ cho nước đi qua đường ống ở trong và bắt đầu đun sôi tới một nhiệt độ cần thiết. Tiếp theo, nước sẽ dẫn qua tiếp đến chỗ đựng cà phê. Cuối cùng, nước sẽ xuống từ từ vào bột cà phê và chảy xuống ly trực tiếp. Cách này sẽ làm tăng tốc độ pha và giữ được độ ngon của cà phê
Tác dụng của máy pha cà phê
Pha chế đơn giản và nhanh chóng
Đối với cá nhân
Nếu bạn có chiếc máy này tại nhà, bất cứ khi nào bạn cảm thấy stress, không tỉnh táo. Hay cần lấy lại tinh thần sau khi kết thúc công việc làm tại nhà,… Thì ngay lập tức đã có được một cốc cà phê như mong muốn mà không phải mất thời gian ra bên ngoài mua về. Bên cạnh đó, chắc hẳn nhiều bạn cũng không yên tâm về nguồn gốc, chất lượng của cà phê ở ngoài quán, cửa hàng. Vì vậy, khi sử dụng loại máy này, bạn hoàn toàn có thể an tâm về độ vệ sinh và an toàn của cà phê.
Đối với quy mô kinh doanh
Nếu bạn đang kinh doanh một cửa hàng cafe và có dòng máy này hỗ trợ, bạn sẽ có thể vừa tiết kiệm tiền trả nhân công, lại tiết kiệm thời gian để làm những chuyện khác. Điều này sẽ giúp bạn quản lý cửa hàng một cách dễ dàng hơn.
Ngoài ra, khi sử dụng máy để pha cà phê, khách hàng sẽ có cảm giác tin tưởng về chất lượng của cà phê hơn. Họ sẽ thường xuyên tổ chức các buổi gặp gỡ hoặc các workshop nhỏ trong quán của bạn. Từ đó, giúp nâng cao doanh thu và tăng hiệu quả truyền thông.
Không mất nhiều công sức
Ngày nay công nghệ dần hiện đại, nhiều loại máy pha chế đã được thiết kế tối giản, đơn giản hóa các bước thực hiện. Chỉ với 3 – 4 bước, bạn đã có ngay một ly cà phê tuyệt hảo mà không cần phải mất nhiều công sức nữa.
Dễ dàng thao tác
Các hãng sản xuất luôn thường xuyên đổi mới công nghệ, nhằm giúp người dùng có thể dễ dàng thao tác với máy hơn. Ngoài ra, họ cũng cố gắng cải thiện và tích hợp thêm nhiều chức năng mới nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của người dùng. Vì vậy, chỉ cần bạn đọc kỹ hướng dẫn hoặc xem hình ảnh minh họa là ngay lập tức có thể vận hành máy được rồi.
Chế biến được đa dạng các thức uống khác nhau
Đây là một trong những tính năng vượt trội nên đã chiếm được rất nhiều thị hiếu của người dùng. Theo cách truyền thống, bạn chỉ có thể pha được cà phê sữa hoặc đen. Tuy nhiên, chỉ với một chiếc máy này, bạn liền có thể pha nhiều loại khác nhau như: Latte, Piccolo, Americano,… Không những thế, một số máy còn có thể pha chế theo nhiều công thức khác nhau đã được cài đặt trước. Hoặc có thể điều chỉnh độ ngọt, ít hoặc nhiều sữa,.. của cốc cà phê theo đúng như mong muốn của bạn
Giúp người dùng giảm bớt chi phí
Chắc chắn rồi, khi tự pha chế cà phê ở nhà, sẽ giúp bạn giảm bớt một số chi phí. Như: chi phí đi lại, chi phí xăng xe,.. so với việc mỗi ngày phải ra bên ngoài mua rồi về thưởng thức. Nhất là những bạn “nghiện” uống cà phê, uống 3 – 4 mỗi ngày thì số tiền bạn tiết kiệm được cũng kha khá đó.
Vì vậy, dù cho bây giờ bạn thấy máy pha cafe có giá thành khá mắc. Tuy nhiên, nếu tính về thời gian lâu dài, thì đây vẫn là một thiết bị giúp bạn giảm được một lượng tiền “khủng” mà lại an toàn cho sức khỏe nữa.
Phân loại các dòng máy pha cà phê
Máy pha cà phê viên nén
Máy pha cafe bằng viên nén thường sử dụng cho những bạn muốn đơn giản hóa sự pha chế mà lại có được một cốc Espresso ngon tuyệt vời. Cách thức hoạt động của máy là dựa vào áp suất và nước ở nhiệt độ cao, sau đó sẽ chiết xuất ra cà phê từ các viên nén.
Cách pha này mang đến rất nhiều điểm tiện lợi như: thiết kế nhỏ; không chiếm nhiều không gian; chất lượng cà phê luôn được đồng đều. Bạn hoàn toàn có thể pha nóng hoặc lạnh tùy thích. Đặc biệt, việc vệ sinh máy cũng rất dễ dàng. Do đó, dòng máy này cũng đang dần chiếm lĩnh thị trường ở nhiều nước. Bên cạnh đó, sản phẩm vẫn còn một vài nhược điểm như: công suất thấp, đầu lọc chỉ phù hợp với một kích thước viên nén nhất định.
Máy pha cà phê tự động
Dòng máy này thường dùng ở văn phòng. Bởi vì ở đây, số lượng nhân viên khá đông nên cần những ly cà phê pha trong thời gian ngắn, chỉ vài phút. Máy có thể xay cà phê và thêm khoảng 2 – 3 thao tác ở bảng điều khiển nữa nữa thì bạn đã có thể có được một ly Latte hoặc Americano thơm ngon, đậm vị.
Ngoài ra, loại máy này cũng thêm có những ưu điểm như là: thiết kế gọn gàng, hiện đại. Có khả năng tạo bọt sữa sánh mịn và có nhiều chế độ pha chế khác nhau. Nhất là khả năng tự động làm sạch máy. Với tất cả những ưu điểm này, sản phẩm đã đem đến sự hài lòng nhất cho rất nhiều tín đồ “mê” cà phê. Tuy nhiên, loại máy này lại có giá thành khá mắc và không thường dùng cho mục đích kinh doanh.
Máy pha cà phê bán tự động
Máy pha cafe bán tự động thường sẽ được sử dụng cho mục đích kinh doanh. Với dòng máy này, bạn sẽ phải tự thực hiện công đoạn xay, nén cà phê theo lựa chọn của khách. Sau đó sẽ cho vào máy để tiến hành pha chế.
Một số điểm ưu việt của dòng máy này là: giá cả hợp lý; thiết kế bên ngoài đẹp mắt, sang trọng; được trang bị thêm vòi đánh sữa; có công suất làm việc tốt đem lại khả năng pha chế liên tục. Do đó, hiện nay rất nhiều các cửa hàng chọn sử dụng loại máy này. Tuy nhiên, sản phẩm vẫn có một số nhược điểm như: yêu cầu bạn phải có kiến thức về pha chế mới sử dụng được; các thao tác pha chế phải trải qua nhiều bước và khá tốn thời gian.
Máy pha cà phê nhỏ giọt
Máy cà phê nhỏ giọt thường sẽ dành cho những bạn có nhiều thời gian, yêu thích hương vị theo cách pha phin truyền thống. Khi sử dụng, bạn sẽ cho nước vào ngăn đựng riêng và bột cà phê vào ngăn riêng. Sau đó, máy sẽ tự động đun sôi nước, tiến hành lọc và cho bã ra ngoài.
Loại máy này có ưu điểm là: giá thành rẻ, thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, giữ được mùi vị giống cà phê pin truyền thống. Nhưng bạn vẫn phải mất khá nhiều thời gian để chờ và phải vệ sinh thường xuyên.
Máy pha cà phê cầm tay
Theo đúng như tên của sản phẩm, dòng máy này là một loại mini cầm tay của máy cafe phê tự động. Trông bề ngoài chúng chả khác gì những chiếc bình giữ nhiệt cỡ trung hiện đại. Rất phù hợp với nhiều bạn hay di chuyển bởi vì có thể mang theo ở mọi nơi như: đi du lịch, đi công tác,…
Một số ưu điểm được kể đến như là: giá thành rẻ; kích thước nhỏ, cầm gọn trên tay; không dùng pin hoặc điện nhưng chất lượng cà phê vẫn được đảm bảo và tiết kiệm được kha khá thời gian. Trái lại, máy vẫn có nhiều hạn chế như: không thể pha chế được nhiều loại công thức khác nhau. Bạn phải thực hiện phương pháp thủ công mới có thể pha được và hạn chế về một số loại nguyên liệu.
Hãng máy pha cà phê tốt nhất
Máy pha cà phê Handy Age
Handy Age là một nhãn hiệu được đánh giá là rất chuyên nghiệp và đáng được tin cậy đến từ Đài Loan. Hãng chuyên sản xuất các sản phẩm như: phụ kiện điện tử, đồ gia dụng,… Đặc biệt, thật thiếu sót nếu như không kể đến máy pha cafe. Các dòng máy dùng để pha cà phê được sản xuất với đa dạng mẫu mã, mà giá cả lại ở mức trung bình. Vậy nên nó rất đáng để bạn xem xét mua sắm.
Những sản phẩm máy dùng để pha chế cà phê của hãng có những ưu điểm nổi bật như: thiết kế khá đẹp mắt và gọn nhẹ, có nhiều chức năng pha và các bộ phận rất dễ tháo rời.
Máy pha cà phê Espresso – Jura Elektroapparate
Một trong những công ty chuyên sản xuất máy pha cafe Espresso lớn nhất đó chính là Jura. Jura có tên đầy đủ là Jura Elektroapparate – một thương hiệu thành lập năm 1931 đến từ Thụy Sỹ. Hãng chuyên sản xuất, phân phối các loại đồ gia dụng và chủ yếu là máy pha cà phê Espresso – hiện tại đang được phân phối trên toàn thế giới.
Hãng chủ yếu chỉ phân phối các dòng máy pha chế tự động với đa dạng các mẫu mã và có nhiều tính năng đột phá. Giá thành của các dòng máy Jura sẽ không cao khi dành cho nhu cầu gia đình, còn các dòng sản phẩm công nghiệp mức giá sẽ có thể lên đến trăm triệu.
Máy pha cà phê Breville
Breville là một thương hiệu ở Australia thành lập năm 1932 chuyên sản xuất các thiết bị nhà bếp cao cấp. Sau đó, với lợi thế chuyên nghiệp về R&D(có thể hiểu là bộ phận nghiên cứu và phát triển) hãng đã chuyển sang sản xuất các dòng máy pha cà phê và một số loại khác nữa.
Các dòng sản phẩm máy pha cafe của Breville có thiết kế tinh tế, công nghệ tiên tiến, đa chức năng. Vì thế, đây cũng nhãn hiệu đáng được cân nhắc cho một số bạn đang muốn mua loại thiết bị này
Máy pha cà phê Delonghi
Đây là một loại máy đến từ Ý. Một thương hiệu không quen thuộc lắm ở nước ta nhưng đây là một hãng chuyên sản xuất những đồ gia dụng với phân khúc giá thành cao cấp. Các thiết bị của Delonghi đều được đánh giá cao về chất lượng cũng như độ bền của sản phẩm.
Các dòng máy pha cafe của Delonghi tương đối đa dạng từ máy pha cafe tự động đến máy pha cafe viên nén,… Tất cả những dòng sản phẩm này hiện nay đều được người tiêu dùng đón nhận rất nồng nhiệt.
Máy pha cà phê Tiross
Máy pha cà phê Tiross được sản xuất bởi Tiross – Hãng gia dụng nổi tiếng tại Ba Lan, được thành lập từ năm 2008. Ngoài các dòng máy dùng để pha cà phê, Tiross còn rất nổi tiếng về sản xuất các dòng sản phẩm nhà bếp khác.
Những thiết bị pha chế của công ty này nổi bật với công suất hoạt động lớn, lên tới 13000 W, với thiết kế gọn gàng và đa dạng các công năng khác nhau
Máy pha cà phê Casadio
Casadio là một công ty sản xuất nổi tiếng đến từ Ý. Nhờ vào dây chuyền sản xuất hiện đại và sự kiểm định khắt khe, các dòng máy pha cà phê của Casadio đều đáp ứng được hầu hết các nhu cầu của những chủ cửa hàng cà phê khó tính nhất trên thế giới.
Máy có kích thước vừa vặn, không chiếm nhiều không gian. Hiệu năng làm việc cao, luôn đảm bảo được sự đồng điệu giữa từng ly cà phê khác nhau. Đặc biệt, dòng máy pha cafe Casadio Undici hiện nay đang dần nổi lên như một hiện tượng ở nước ta.
Máy pha cà phê Philips
Philips là một thương hiệu tiên phong về sản xuất các thiết bị gia dụng và chăm sóc sức khỏe đến từ Hà Lan. Trong đó, có máy pha cafe được xem là một bước đột phá của hãng khi chuyển sang lĩnh vực này.
Máy có thiết kế đơn giản, thân thiện với người dùng, có vòi đánh sữa tự động cùng với chức năng vòi vẽ art. Giúp bạn dễ dàng pha được một cốc cà phê chuyên nghiệp. Tuy hãng vẫn còn non trẻ, nhưng hầu hết các sản phẩm ở mức giá dưới 10 triệu đồng, thì cũng là một đối thủ đáng để nhiều hãng khác phải dè chừng.
Máy pha cà phê Electrolux
Electrolux là một nhãn hiệu đã không còn xa lạ gì với người tiêu dùng ở nước ta qua nhiều loại sản phẩm gia dụng trong nhà. Như: lò nướng, máy điều hòa, máy xay sinh tố, máy ép trái cây bằng tay,… Và sẽ thật thiếu sót nếu như không nói đến máy pha cà phê của hãng.
Máy có thiết kế đẹp mắt, sang trọng, giá cả đa dạng và có dung tích khá lớn từ 1 – 1.5L. Trong đó, bạn có thể để mắt đến Electrolux 1303W – một trong những loại máy luôn đứng top về lượng mua trên thị trường hằng năm.
Máy pha cafe Nuova Simonelli
Nuova Simonelli cũng là một công ty ở tại Ý chuyên sản xuất các dòng máy pha cafe cao cấp với mức giá “khủng” từ 40.000.000 – 400.000.000 (VNĐ).
Máy pha cafe của hãng này có công suất làm việc vô cùng cao kết hợp các tính năng pha chế hiện đại, hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn sự hài lòng nhất. Với mức giá “khủng” như vậy, sản phẩm này thường chỉ được sử dụng ở các cửa hàng sang trọng, 5 – 6 sao.
Top máy pha cà phê đáng mua 2023
1. Máy pha cà phê tự động Handy Age HK-1900-035
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Handy Age HK-1900-035
- Chức năng pha: Latte, Americano, Cappuccino, Espresso
- Dung tích: 1.8L
- Công suất: 1.200 – 1.500W
- Số vòi: 2 vòi
- Kích thước: 24.0 x 35.5 x 45.5 cm
- Trọng lượng: 11.7 kg
Điểm mạnh
- Handy Age được trang bị màn hình cảm ứng 3.5 inches. Thiết kế đặc biệt, chỉ với 1 nút chạm thì đã có được một cốc cà phê như mong muốn
- Bình nước có dung tích lên đến 1.8L giúp bạn pha chế được nhiều lần chỉ với một lần lấy nước
- Công suất máy lên đến 1.800W giúp đẩy nhanh quá trình pha cà phê, tiết kiệm thời gian tối ưu
- Chất lượng cà phê pha có thể tương đương các dòng máy chuyên nghiệp bởi áp suất nén lên tới 19r
Điểm hạn chế
- Máy có giá thành khá cao, do đó hơi hạn chế cho những ai hạn chế về kinh tế
Giá bán trên thị trường
- Máy pha cà phê tự động Handy Age HK-1900-035 có giá bán tham khảo khoảng: 27.000.000 – 28.000.000 (VNĐ)
2. Máy pha cà phê Espresso Breville BES870XL
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Espresso Breville BES870XL
- Chức năng pha: Espresso
- Công suất: 1.600W
- Dung tích: 2L
- Số vòi: 1
- Kích thước: 34 x 32 x 40 cm
- Trọng lượng: 11 kg
Điểm mạnh
- Espresso Breville BES870XL có thiết kế hoàn toàn bằng thép không gỉ. Vì vậy có khả năng chống lại sự oxy hóa, tăng độ bền của sản phẩm theo thời gian
- Máy có khả năng điều chỉnh kích cỡ xay hạt cà phê từ thô đến mịn
- Có khả năng pha tự động theo lập trình sẵn thời gian
- Chất lượng tách cà phê cho ra đậm vị, luôn giữ được hương vị gốc của nó
- Sản phẩm còn được tích hợp đèn báo hiệu đến thời điểm cần vệ sinh máy
Điểm hạn chế
- Dòng máy này có khối lượng khá nặng. Vì vậy, hơi khó khăn trong việc di chuyển nhiều nơi
Giá trên thị trường
- Máy pha cà phê Espresso Breville BES870XL có giá bán khoảng từ : 20.000.000 – 21.000.000 (VNĐ)
3. Máy pha cà phê gia đình Tiross TS-621
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Tiross TS-621
- Chức năng pha: Cappuccino, Espresso
- Công suất: 800 W
- Số vòi: 1
- Kích thước: 18.6 x 18.5 x 26 cm
Điểm mạnh
- Tiross TS-621 có thiết kế với 2 gam màu đen và bạc, thích hợp với không gian bếp gia đình hoặc ở các văn phòng công ty
- Bạn có thể pha 2 – 4 tách cà phê cho một lần sử dụng TS-621
- Ngoài khả năng pha chế cà phê thường, Espresso. Máy còn có vòi phun tạo bọt sữa, để pha chế thêm Cappuccino theo hương vị Ý vô cùng thơm ngon
- Sản phẩm còn có thiết kế thông minh giúp tăng sự tiện lợi khi sử dụng. Đó chính là hệ thống chống nhỏ giọt khi bạn lấy bình đựng cà phê ra ngoài hoặc khay đựng nước cũng có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh và bảo trì
Điểm hạn chế
- Bởi vì áp suất pha của máy không quá cao nên chất lượng cà phê sẽ hơi loãng so với các dòng chuyên nghiệp khác
- Thời gian pha chế khá lâu khoảng 5 – 6 phút 1 ly
Giá trên thị trường
- Máy pha cà phê Tiross TS-621 có giá bán tham khảo khoảng: 1.000.000 – 2.000.000 (VNĐ)
4. Máy pha cà phê mini Electrolux ECM1303W
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Electrolux ECM1303W
- Công suất: 870 W
- Dung tích: 1.5L
- Số vòi: 1
- Kích thước: 33.0 x 18.3 x 28.2 cm
- Trọng lượng: 1.49kg
Điểm mạnh
- Electrolux ECM1303W có kiểu dáng cổ điển với tông màu trắng, được gia công chống trầy xước tốt. Trọng lượng cũng khá nhẹ chỉ với 1.5 kg
- Dung tích khoảng 1.5L nên thường phù hợp dùng trong gia đình hoặc văn phòng nhỏ
- Máy có thể pha chế tự động chỉ với một vài thao tác nhấn nút nhưng chất lượng cà phê đem lại ngon hơn cách pha pin
- Đặc biệt, sản phẩm sẽ tự động ngắt điện sau 2 tiếng đồng hồ không sử dụng. Giúp tiết kiệm điện năng sử dụng lại kéo dài tuổi thọ của máy
Điểm hạn chế
- Máy không có chân đế để chống trượt. Vì vậy, sẽ rất dễ trơn trượt trong quá trình vận hành
Giá trên thị trường
- Máy pha chế Electrolux ECM1303W có giá bán tham khảo dao động: 400.000 – 500.000 (VNĐ)
5. Máy pha cà phê Philips EP2235/40
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Philips EP2235/40
- Chức năng pha: cà phê thường, Espresso, Cappuchino
- Công suất: 1500W
- Dung tích: 1.8L
- Số vòi: 1
- Kích thước: 24.7 x 36.6 x 43.4 cm
- Trọng lượng: 8 kg
Điểm mạnh
- Philips EP2235/40 có kết cấu đơn giản, các bộ phận có thể tháo rời và vệ sinh một cách nhanh chóng
- Máy có tốc độ trộn sữa nhanh gấp 2 lần các dòng máy khác, đem lại lớp bọt sữa bồng bềnh, siêu mịn cho tách cà phê
- Chất lượng ly cà phê cho ra vô cùng hoản hảo, đậm vị tự nhiên, hương thơm nguyên bản từ cà phê
- Cối xoay được làm từ 100% bằng gốm, do đó thiết bị có tuổi thọ lên tới 20.000 ly cà phê và hơn thế nữa nếu bạn vệ sinh kỹ càng
Điểm hạn chế
- Máy không tích hợp khả năng pha chế Latte, vì thế nếu bạn muốn uống thì phải mua bên ngoài hoặc sử dụng thêm thiết bị khác
Giá trên thị trường
- Máy pha chế cà phê Philips EP2235/40 có giá bán tham khảo khoảng từ: 16.000.000 – 17.000.000 (VNĐ)
6. Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Nuova Simonelli Appia II
- Công suất: 3.200W
- Dung tích: 11L
- Số vòi: 2
- Kích thước: 78.0 x 53.0 x 54.5 cm
- Trọng lượng: 60 – 65 kg
Điểm mạnh
- Nuova Simonelli Appia II sở hữu các cấu tạo máy được chế tác tinh xảo và lắp đặt chuẩn xác được gia công trực tiếp tại châu Âu. Đảm bảo máy hoạt động mạnh mẽ và hoạt động đến hết công suất làm việc
- Tự lập trình sẵn lượng nước nóng trong máy để đơn giản hóa các thao tác thủ công, tiết kiệm thời gian cho các công việc khác
- Máy còn được tích hợp chế độ sấy cốc, ly riêng biệt. Đảm bảo luôn sẵn sàng những chiếc ly sạch sẽ nhất để đón nhận những giọt cà phê tuyệt hảo
- Đặc biệt, có chế độ định lượng cà phê tự động. Chỉ cần bạn nhấn chọn, máy sẽ tự động chiết xuất lượng Espresso phù hợp. Vì thế, tất cả các tách cà phê đều có chất lượng đồng đều với nhau
- Áp suất chiết xuất ở mức 9 – 10 bar đem lại trạng thái tốt nhất để cho ra ly cà phê hoàn hảo đến từng giọt về độ sánh mịn và hương thơm nguyên chất từ hạt cà phê
Điểm hạn chế
- Đây là một dòng máy vô cùng cao cấp, giá thành “đắt đỏ”, vì vậy thường phù hợp cho mục đích kinh doanh là chính
Giá trên thị trường
- Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II có giá tham khảo khoảng: 109.000.000 – 110.000.000 (VNĐ)
7. Máy pha cà phê viên nén Procaffe Z0104
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Procaffe Z0104
- Chức năng pha: Espresso
- Loại viên nén: 9g
- Số vòi: 1
- Công suất: 1450W
- Kích thước: 25.5 x 30.5 x 16 cm
Điểm mạnh
- Procaffe Z0104 có thiết kế bên ngoài với hai màu trắng đen kết hợp đem đến sự phong cách và tinh tế cho không gian bếp
- Chỉ với một vài thao tác, bạn đã có thể thưởng thức được một cốc Espresso nóng hổi với lớp crema nâu vàng tuyệt đẹp
- Thiết bị còn phù hợp với nhiều nhãn hiệu capsule khác nhau như: Lavazza, Nespresso,…
- Bạn hoàn toàn có thể thêm sữa đặc hoặc sữa tươi để sáng tạo nhiều hương vị khác nhau. Với điểm ưu việt này, bạn cũng có thể mời bạn bè đến nhâm nhi tách cà phê vào dịp cuối tuần
Điểm hạn chế
- Dù được lựa chọn nhiều loại nhãn hiệu capsule nhưng nếu bạn đã chọn kiểu viên cứng hoặc mềm nhất định rồi thì khó mà thay đổi được
- Giá viên nén cũng có thể cao hơn so với cà phê hạt bình thường
Giá trên thị trường
- Máy pha cà phê viên nén Procaffe Z0104 có giá bán tham khảo dao động khoảng: 3.000.000 – 4.000.000 (VNĐ)
8. Máy pha cà phê cầm tay Wacaco Minipresso
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Wacaco Minipresso
- Chức năng pha: cà phê thường, Espresso
- Dung tích nước: 70ml
- Khối lượng cà phê: 8g
- Kích thước: 17.5 x 7.0 x 6.0 cm
- Trọng lượng: 360g
Điểm mạnh
- Wacaco Minipresso có thiết kế vô cùng nhỏ gọn, có thể bỏ trong ba lô hoặc vali kéo đều được.
- Bởi vì thiết bị pha hoàn toàn bằng thủ công. Vì vậy, ở những nơi không có điện, bạn hoàn toàn có thể pha chế được
- Áp suất máy ở mức 8 bars cũng gần ngang các dòng máy tự động trên thị trường. Do đó, chất lượng cà phê vẫn được đảm bảo hoàn toàn về cả hương vị lẫn mùi thơm
- Sử dụng được với mọi loại cà phê từ: Arabica, Culi đến Robusta,…đều vô tư, tùy theo khẩu vị của bạn
Điểm hạn chế
- Bạn phải tự chuẩn bị bột cà phê và nước nóng thì mới có thể pha chế được
- Không sử dụng được đối với các loại viên nén bán trên thị trường
Giá trên thị trường
- Máy pha cà phê cầm tay Wacaco Minipresso có giá bán tham khảo khoảng từ: 1.400.000 – 1.500.000 (VNĐ)
9. Máy pha cà phê Breville 870
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Breville 870 220V
- Công suất: 1600 W
- Dung tích: 2L
- Số vòi: 1
- Kích thước: 34 x 32 x 40
- Trọng lượng: 11 kg
Điểm mạnh
- Breville 870 220V có thiết kế bên ngoài gọn nhẹ với gam màu bạc, đem lại sự trang trọng và hiện đại
- Máy được trang bị hệ thống trao đổi nhiệt giúp cho áp suất nước ở mức phù hợp. Đảm bảo cho ra được một tách cà phê chuẩn và đậm đà hương vị
- Có vòi đánh sữa bằng thép không gỉ, rất dễ thao tác và xay được 360 độ
- Dung tích bình nước lớn, có thể dễ dàng tích hợp sẵn cây lọc nước, giúp đảm bảo được chất lượng pha chế của espresso
Điểm hạn chế
- Bạn phải thường xuyên bảo trì để máy được hoạt động tốt hơn
Giá trên thị trường
- Máy pha cà phê Breville 870 220V có giá bán nhỉnh hơn so với size XL, dao động khoảng 17.000.000 – 18.000.000 (VND)
Thông tin thêm
1. Nên mua máy pha cà phê nào cho quán nhỏ?
Bởi vì quán có quy mô nhỏ khoảng dưới 150 khách hằng ngày. Do đó, một số dòng máy được khuyến khích sử dụng đến từ các thương hiệu như: Breville, Casadio,… Cụ thể là 2 dòng máy: Breville 870XL, Casadio Undici WD A1 Group,…
Những dòng máy này có hiệu suất làm việc ổn định và giá cả cũng hợp lý khoảng 30.000.000 – 40.000.000 (VNĐ), rất phù hợp cho những quán chưa có quy mô lớn vẫn còn khá hạn chế về tài chính.
2. Nên dùng máy pha cà phê văn phòng loại nào?
Văn phòng là những nơi có số lượng người đông, cần pha chế nhanh chóng, tiết kiệm thời gian nhất có thể. Vì vậy, dưới đây là một số dòng máy bạn có thể tham khảo như:
- Máy pha cafe tự động Espresso Tiross TS620
- Máy pha cafe Delonghi EC685M
- Máy pha cafe Electrolux ECM3505
Tùy vào quy mô văn phòng và tài chính của công ty mà bạn lựa chọn sao cho phù hợp với mục đích của mình.
3. Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê
Giai đoạn chuẩn bị
- Bước đầu, bạn phải chuẩn bị bột cà phê. Chọn những loại mới rang và đã được ủ khoảng 3 – 7 ngày. Bởi vì lúc này cà phê sẽ cho ra được sự đậm vị và thơm ngon nhất
- Kế đến, chuẩn bị nguồn nước sạch, tinh khiết, đã khử hết tạp chất và kim loại qua các loại máy lọc nước khác
- Tiếp theo đó, bạn phải chắc chắn máy pha đã được vệ sinh kỹ càng và sạch sẽ. Điều này sẽ giúp tăng độ bền của máy mà còn cho ra chất lượng cà phê ngon, đảm bảo sức khỏe cho mọi người
- Cuối cùng nhưng rất quan trọng đó chính là làm nóng tay cầm chứa cà phê. Bởi vì, khi nước sôi truyền qua, nhiệt độ nóng sẽ đều hết ở các vùng, tránh chỗ nóng chỗ lạnh dẫn đến cà phê sau khi pha sẽ không đều, vị đậm và nhạt khác nhau
Giai đoạn tiến hành pha chế
- Sau khi hoàn tất hết các khâu chuẩn bị cần thiết, bạn cho cà phê một lượng cà phê vừa đủ vào tay cầm (30ml cafe Espresso thì dùng khoảng 8g bột)
- Tiếp theo, tiến hành nén cà phê bằng temper, nén với lực vừa đủ, quá chặt hoặc quá lòng cũng không được
- Thao tác trên bảng cảm ứng hoặc nhân các nút để bắt đầu quá trình pha chế
Hoàn tất quá trình pha chế
Sau khoảng 20 – 30 giây ( tùy theo từng loại máy) thì bạn đã có được một cốc cà phê như mong muốn rồi. Lúc này, bạn có thể sẵn sàng để thưởng thức hoặc mang ra cho khách hàng của mình rồi. Quá đơn giản phải không nào!
Giờ đây máy pha cà phê gần như là một thiết bị pha chế không thể thiếu trong gia đình hoặc ở các văn phòng. Giá cả đa dạng, thao tác đơn giản, lại tiết kiệm thời gian nên đang nhận được sự ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới. Vì thế hãy nhanh tay mua và trải nghiệm thử nhé!
Đã nhận được hàng đúng như order, máy màu trắng rất đẹp và mới. Hoạt động tốt, tạm thời chưa có lỗi gì. Pha cafe ngon.
Máy pha cà phê ngon, giao hàng nhanh, không có chê gì hết nhé
tôi rất thích máy này vì xay tiu cũng đc máy đẹp quay rất nhẹ tay shop giao rất nhanh rất hài lòng