Ăn sữa chua có tăng cân không? Là câu hỏi của rất nhiều người, đặc biệt là những người đang bị thừa cân hoặc đang có dấu hiệu thừa cân. Có nhiều ý kiến cho rằng, ăn nhiều sữa chua sẽ giúp giảm cân. Nhưng cũng có một số ý kiến nói rằng ăn nhiều loại thực phẩm này sẽ giúp cải thiện cân nặng rất hiệu quả. Vậy đâu mới là câu trả lời chính xác, tất cả sẽ được Review chuẩn giải đáp ngay trong bài viết này. Hãy cùng đọc và tìm ra câu trả lời nhé!
Thành phần có trong sữa chua
Trước khi giải đáp về việc ‘’ Ăn sữa chua có tăng cân không?’’, thì chúng ta hãy tìm hiểu xem trong sữa chua có những thành phần gì.
Thông thường, trong sữa chua chứa rất nhiều các khoáng chất như: vitamin C, vitamin D, canxi, kẽm, probiotic và axit lactic. Trong 180gr thì sẽ có những hàm lượng chất dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 100 – 150 kcal
- Chất béo: 3,5gr
- Chất béo bão hòa: 2gr
- Protein: ít nhất 8 – 10gr
- Đường: 15 – 20gr
- Calci: 20% lượng cần thiết trong ngày
- Vitamin D: 20% lượng cần thiết trong ngày
Các loại sữa chua phổ biến
Sữa chua uống
Sữa chua uống có hương thơm rất dễ chịu, vị chua nhẹ và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng đường lactose trong loại sữa chua này ít hơn loại thông thường. Nên những người đang muốn giảm cân hoặc bị dị ứng với loại đường này, thì vô cùng thích hợp để sử dụng. Để tăng thêm mức độ thơm ngon của sữa chua uống, nhiều nhà sản xuất thường mix thêm hương vị các loại trái cây như: nho, cam, dâu tây,..
Sữa chua ăn đóng hộp
Sữa chua ăn đóng hộp có hàm lượng protein cùng với nhiều loại khoáng chất dồi dào có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đường tiêu hóa. Loại này được lên men bằng cách tạo điều kiện môi trường thuận lợi, để cho các vi khuẩn có lợi sản sinh ra các axit lactic. Ngoài việc dùng để ăn hàng ngày, bạn có thể dùng để chế biến các món ăn ngon hoặc làm mặt nạ làm đẹp ( loại không đường).
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua làm từ sữa đã được lên men và bổ sung thêm 1 số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Đây là món tráng miệng truyền thống của ở các khu vực Địa Trung Hải, Tây Á, Đông Á và Ấn Độ. Loại sữa chua này có vị chua nhẹ, đặc mịn và có nhiều kem hơn loại thông thường. Vì trong quá trình tạo ra sữa chua Hy Lạp sẽ được lọc bớt phần váng sữa đi, cho nên hương vị của nó không quá béo ngậy.
Tìm hiểu thêm về: Sữa Chua Hy Lạp
Giải đáp ăn sữa chua có tăng cân không?
Ăn sữa chua có tăng cân không, nó còn tùy thuộc vào lượng mà bạn sử dụng hằng ngày. Nếu bạn dùng chúng vượt quá nhu cầu cần thiết thì chất béo, calo hay đường sẽ tích tụ trong cơ thể và khiến cơ thể bạn tăng cân dễ dàng.
Ngược lại, nếu bạn sử dụng sữa chua với chế độ và liều lượng hợp lý thì không những không bị tăng cân. Mà còn giúp bạn giảm cân rất hiệu quả từ loại thực phẩm dinh dưỡng này.
Lượng calo trung bình trong sữa chua có đường theo bảng tính calo thức ăn chuẩn là ở mức 99 kcal/ 100g. Nếu bạn vẫn còn lo ngại về vấn đề ăn sữa chua có tăng cân hay không, thì cách tốt nhất là bạn nên ăn loại ít đường hoặc không đường.
Thường thì hương vị dòng sữa chua này, được nhiều người nhận xét không được ngon như loại nguyên kem. Tuy nhiên, loại ít đường hoặc không đường sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng tăng cân một cách nhanh chóng. Bên cạnh đó, bạn hãy kết hợp thêm việc tập luyện thể thao để cho việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn. Các bài tập giảm cân mà bạn có thể tham khảo gồm: chạy bộ, đi xe đạp, tập gym,… với thời gian tập luyện trung bình là 20 – 30 phút/ ngày.
Sữa Chua Uống SuSu 110ml. Sữa SuSu hương cam, dâu, táo nho. Sữa su su các vị
[Mã 267FMCGSALE giảm 8% đơn 500K] Sữa chua nguội Blédina (date 09/2021)
[Mã FMCGMALL giảm 8% đơn 250K] Thùng 24 Hộp Sữa Chua Nestlé Acti-V Yến Mạch 180ml/hộp
Cách ăn sữa chua để giảm cân
Liều lượng ăn
- Đối với trẻ trên 2 tuổi: Bạn có thể cho ăn nửa hộp sữa chua ít đường một ngày.
- Đối với người lớn: Ăn từ 2 – 3 hộp loại ít đường hoặc không đường trong 1 ngày
Thời điểm ăn sữa chua thích hợp
Buổi sáng ăn sữa chua có tăng cân không?
Theo các nhà khoa học thì việc ăn sữa chua vào buổi sáng là vô cùng có lợi. Vì nó sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của con người hoạt động dễ dàng hơn và chống được các độc tố có hại. Đồng thời, còn giúp cho xương được chắc khỏe, giảm huyết áp, hạn chế dị ứng, hạn chế sự tích tụ chất béo,..
Buổi tối ăn sữa chua có tăng cân không?
Buổi tối là thời điểm cực kỳ thích hợp, để lượng canxi trong sữa chua được hấp thụ vào cơ thể. Thời gian lý tưởng nhất mà bạn nên ăn là từ 19 giờ đến 21 giờ. Qua khoảng thời gian này, đặc biệt là đêm muộn bạn không nên ăn. Vì sẽ làm ngăn cản quá trình trao đổi chất hấp thụ chất canxi có trong sữa chua, đồng thời có thể gây ra tình trạng chứng bụng sau khi dùng. Khi ăn sữa chua không đường vào buổi tối, cơ thể bạn sẽ không bị tích tụ mỡ và lượng calo nào cả.
Một số công thức giúp giảm cân bằng sữa chua
1. Yến mạch sữa chua giảm cân
Để việc giảm cân được hiệu quả hơn, bạn có thể kết hợp thêm bột yến mạch. Vì yến mạch là loại nguyên liệu có hàm lượng chất xơ khá cao, nên sẽ tạo cảm giác no lâu, cân bằng độ pH và đào thải mỡ một cách an toàn nhất.
Cách chế biến:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 hộp sữa chua ít đường hoặc không đường và khoảng 20 – 50g bột yến mạch nguyên chất
- Bước 2: Cho sữa chua ra chén thủy tinh nhỏ, rồi đổ yến mạch lên bề mặt trên. Sau đó trộn đều và thưởng thức ngay
Lưu ý: Để đạt được hiệu quả như mong muốn, bạn nên ăn 3 chén sữa chua yến mạch trong một ngày.
2. Giảm cân hiệu quả bằng sữa chua và chuối chín
Cách giảm cân bằng chuối và sữa chua là công thức được nhiều người dùng để đánh bay mỡ thừa. Nếu thành phần trong sữa chua giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy calo và giảm tích tụ mỡ thừa. Thì thành phần dinh dưỡng trong chuối sẽ hỗ trợ việc tiêu hóa được tốt hơn. Việc kết hợp như vậy, sẽ góp phần thúc đẩy quá trình giảm mỡ thừa được hiệu quả và an toàn hơn rất nhiều.
Cách chế biến:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 – 2 quả chuối chín và 1 hộp sữa chua không đường
- Bước 2: Bóc vỏ và cắt chuối thành những lát mỏng
- Bước 3: Trộn sữa chua và chuối vào với nhau
Lưu ý: Bạn nên dùng sau mỗi bữa ăn khoảng 30 phút, để sữa chua phát huy tối đa tác dụng giảm cân hiệu quả.
3. Sữa chua nếp cẩm giảm cân
Nghe có vẻ khá lạ lẫm nhưng việc kết hợp giữa chè nếp cẩm với sữa chua, lại đem đến tác dụng giảm béo rất bất ngờ. Nhiều người cho rằng nếp cẩm là thực phẩm tinh bột, nên rất dễ bị tăng cân, tích tụ mỡ. Thế nhưng, những điều đồn đại này là hoàn toàn không đúng.
Vì khi lên men, hàm lượng tinh bột trong nếp cẩm sẽ được chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng có lợi. Như: tryptophan, protein, methionine, canxi, photpho,… Cho nên khi bạn kết hợp chúng lại với nhau, sẽ tạo ra cảm giác no lâu, kích thích đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể bạn.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị 2 thìa nếp cẩm và 1 hộp sữa chua ít đường hoặc không đường
- Bước 2: Trộn đều 2 nguyên liệu trên với nhau thành hỗn hợp vừa sánh
- Bước 3: Cho thêm ít đá bào và ăn vào các bữa phụ
4. Detox giảm cân sữa chua với dâu tây
Giảm cân bằng detox sữa chua với quả dâu tây, cũng là sự lựa chọn hoàn hảo mà bạn cần biết. Vị chua ngọt hấp dẫn của dâu kết hợp với sữa chua, góp phần tạo nên một phương pháp giảm cân rất hiệu quả. Loại detox này bạn có thể uống 2 lần/ ngày sau bữa ăn chính, chắc chắn rằng chỉ sau 2 tuần là bạn đã giảm được 1 – 2kg.
Cách thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị 3 – 5 quả dâu tây và 1 hộp sữa chua không đường
- Bước 2: Đem đi rửa sạch và cắt dâu tây thành từng lát mỏng
- Bước 3: Cho cả 2 vào chén rồi trộn với nhau và từ từ thưởng thức
5. Giảm cân bằng bột trà xanh với sữa chua
Hàm lượng EGCG trong bột trà xanh, sẽ giúp hạn chế sự hấp thụ chất béo và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa. Cho nên, kết hợp sữa chua với bột trà xanh sẽ làm tăng khả năng giảm cân nhanh. Ngoài việc giảm cân, bạn có thể dùng món ăn này để điều trị tình trạng táo bón.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 hộp sữa chua không đường và 15gr bột trà xanh
- Bước 2: Bỏ hai nguyên liệu vào ly hoặc chén, rồi trộn đều với nhau
- Bước 3: Bảo quản trong ngăn mát khoảng 5 – 10 phút rồi lấy ra thưởng thức
6. Giảm cân bằng sữa chua với rau trộn thịt gà
Món rau trộn cùng với thịt gà luôn được áp dụng trong chế độ ăn kiêng của nhiều chị em. Để thực đơn giảm cân thêm phần đa dạng, bạn có thể kết hợp salad thịt gà và sữa chua với nhau. Món ăn tuy lạ, nhưng hương vị rất ngon, đầy đủ dưỡng chất và giảm cân rất hiệu quả.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu như cà chua, cà rốt, dưa leo, rau xà lách, thịt gà và 1 hộp sữa chua không đường
- Sau đó, đem rau đi ngâm với nước muối khoảng 10 phút, rồi rửa sạch lại. Còn thịt gà thì luộc, rồi xé thành các miếng nhỏ
- Bước 2: Thái các nguyên liệu rau củ thành miếng vừa ăn, rồi bày ra dĩa. Ức gà thái lát rải đều lên trên, rồi đổ hết hộp sữa chua lên các nguyên liệu. Sau đó, trộn đều tất cả với nhau và thưởng thức
Cách ăn sữa chua để tăng cân
‘’ Ăn sữa chua có tăng cân không?’’ và cách để tăng cân bằng sữa chua với những lưu ý mà bạn cần quan tâm như sau:
Liều lượng ăn
– Đối với trẻ nhỏ: từ 5 – 10 tháng tuổi chỉ nên ăn khoảng 30 – 50gr/ngày. Trẻ từ 1 – 2 tuổi thì bạn có thể cho bé ăn với lượng 80gr/ ngày. Còn các trẻ trên 2 tuổi thì 100gr/ ngày là đủ.
– Đối với người lớn: Một ngày bạn có thể ăn từ 2 – 3 hộp sữa chua nguyên kem. Để bổ sung nhiều vi chất có lợi và hợp chất dinh dưỡng cần thiết cho việc tăng cân.
Thời điểm ăn sữa chua tăng cân thích hợp
Ăn sữa chua tăng cân vào buổi sáng
Nếu muốn ăn sữa chua tăng cân vào buổi sáng, thì trước khi ăn sữa chua, bạn nên lót dạ trước bằng bánh mì, cơm, bún,… Để dạ dày của bạn không bị cồn cào. Và giúp cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn cũng như sữa chua trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.
Ăn sữa chua tăng cân vào buổi tối
Buổi tối cũng là thời điểm ‘’ vàng’’, để bạn ăn sữa chua khi có nhu cầu tăng cân. Vì lúc này, độ pH của bao tử ở mức 4.7pH, đây là chỉ số lý tưởng để cho các vi khuẩn có lợi trong sữa chua có thể tồn tại tốt trong bao tử. Khi đó, dạ dày của bạn sẽ dễ dàng hấp thụ được các dưỡng chất của thức ăn cũng như sữa chua cung cấp vào. Ngoài ra, khi ăn vào lúc này sẽ giúp cho tinh thần bạn được dễ chịu và thoải vào giấc ngủ hơn.
Một số cách tăng cân với sữa chua
1. Tăng cân bằng sữa chua nguyên kem
Trong sữa chua nguyên kem có rất nhiều dưỡng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đồng thời, là điều kiện thuận lợi để bạn tăng cân hiệu quả nếu dùng liều lượng hợp lý. Kết hợp giữa các bài thể thao dành riêng cho việc tăng cân và ăn sữa chua, sẽ giúp cho việc tăng cân trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.
2. Tăng cân nhanh chóng bằng sữa chua hoa quả
Có lẽ đây là món ăn không quá xa lạ với nhiều người, đặc biệt là những người gầy. Món ăn đậm chất dinh dưỡng giúp cho việc tăng cân trở nên hiệu quả và an toàn nhất. Tùy theo sở thích của mỗi người, mà bạn có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác nhau để tăng thêm vị ngon.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 hộp sữa chua và trái cây tuy thích
- Bước 2: Rửa sạch trái cây, rồi thái mỏng lát vừa ăn
- Bước 3: Đổ sữa chua và trái cây vào ly rồi trộn đều. Nếu thích ngọt hơn có thể thêm ít sữa đặc vào
3. Sữa chua dẻo tăng cân hiệu quả
Cách tăng cân bằng sữa chua dẻo là phương pháp khá dễ làm và không tốn nhiều công sức. Món ăn này mang vị béo ngậy, chua nhẹ nên rất thích hợp cho những người muốn tăng cân. Bạn có thể dùng món này, để ăn vào các bữa phụ hoặc sau bữa ăn trưa và bữa ăn tối.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị 100ml sữa tươi có đường, 5 muỗng sữa đặc, 20g lá gelatin và 1 hộp sữa chua
- Bước 2: Cho hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi vào nồi đun và khuấy đều tay khoảng 20 phút. Sau đó đổ sữa chua vào hỗn hợp rồi khuấy đều
- Bước 3: Ngâm lá Gelatin trong nước lạnh 10 – 15 phút, rồi cho vào hỗn hợp. Sau đó khuếch cho Gelatin tan ra
- Bước 4: Cho hỗn hợp ra hũ, rồi bỏ vào thùng nắp kín ủ 8 tiếng
Đến thời điểm này, có lẽ bạn đã tìm ra đáp án chính xác nhất cho câu hỏi “ Ăn sữa chua có tăng cân không?’’. Và mong rằng những chia sẻ này, sẽ giúp bạn có được những bí quyết tăng cân hay giảm cân an toàn và hiệu quả nhất bằng thực phẩm này. Nếu bạn còn vướng mắc gì về vấn đề này, hãy đặt câu hỏi ngay dưới phần bình luận để được giải đáp nhé!